BROKOLİ SALATASI
Kaynak: Neriman TARHAN

Malzemeler:
1 sap taze brokoli

Sos İçin:
1 kase yoğurt
veya
Limon
Zeytinyağı





Tarifi:
Bir tencerede brokoliler kaynamış suya atılarak 15-20 dakika kadar haşlanır. Akabinde kevgirden geçirilerek suyu süzülür ve servis tabağına alınır. İsteğe bağlı olmak üzere, üstüne ya yoğurt konularak ya da limon suyu ve zeytinyağı sosu konularak yenilebilir.

Not: Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...