BUĞDAY SALATASI
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
1 çorba kasesi haşlanmış buğday
2 adet taze soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 tutam maydanoz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
4 yaprak kıvırcık
Zeytinyağı
Tuz




Tarifi:
Haşlanmış buğdaylar karıştırma kabına konur. Üzerine domates rendelenir. Domateslerin üzerine taze soğan ve bir tutam maydanoz doğranır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırılır. İnce doğranmış kıvırcık yaprakları yayılır, salataya dökülür. Üzerine maydanoz yaprakları konularak servis edilir.

Not: Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...