Çilekli veya Limonlu Puding
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kasesi çilek
2 adet limon






Tarifi:
Tencerenin içine sütü dökün. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. Başka bir kap içinde un ve nişastayı suyla birlikte ayran kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaynamakta olan sütün içine karışımı döküp çırpma teliyle karıştırın. 2 renkli yapmak isterseniz, sade harcı bardakların yarısına kadar doldurun. Geri kalan harcı çilek püresiyle karıştırın. Bardaklardaki sade harç soğuduktan sonra çilekli harcı sade harcın üzerine dökün. Soğuduktan sonra frambuaz veya çeşitli meyvalarla süsleyebilirsiniz.

Not:Limonlu yapmak isterseniz, çilek püresini koyduğunuz aşamada 2 adet limon kabuğu rendesi ve suyunu koyun.

Not:Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...