DOMATESLİ PİLAV (4 Kişilik)
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 adet domates
1 tutam maydanoz
Tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Fındık yağı
Et veya tavuk suyu





Tarifi:
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatın. Yıkayıp süzün. Tencereye fındık yağı koyun. Pirinçleri ilave edip kavurun. Tuz ve şeker ilave edin. Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Yeteri kadar kavrulmuş pirince domatesleri ilave edip karıştırın. Kaynar et suyu veya tavuk suyu ilave edin. Pişince demlendirin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpip servis yapabilirsiniz.

Not:Şef yanında dereotlu cacık öneriyor.

Not:Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...