FIRIN SÜTLAÇ
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı mısır nişastası
1 parça damla sakızı
2 çorba kaşığı pirinç







Tarifi:
Tencereye sütü dökün. Kaynamak üzereyken şekeri ve damla sakızını ilave edin. Ayrı bir tencerede haşlamış olduğunuz pirinçleri, şimdi sütün olduğu tencereye dahil edin. Tüm malzemeyi birlikte kaynatın. Bir kase içinde nişastayı bir miktar suyla açın. Kaynamakta olan harca yavaş yavaş dökün. Kıvamı çok katı olmasın. Hazırlanan sütlacı kaselere doldurun. Fırın kabına kaselerin yarısını geçecek şekilde su doldurun. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Not:Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...