Sebzeli, Tavuklu Makarna
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
1 kase makarna
1 parça tavuk göğsü
1 adet havuç
4 adet taze fasulye
3 çorba kaşığı soya sosu
1 tutam taze nane
Tuz
Zeytinyağı
Su



Tarifi:
Tencereye su koyarak kaynatın. Tuz, yağ ilave edin. Suyun içine makarnaları bırakıp diğer tarafta tavanın içine yağ koyduktan sonra jülyen doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Kavrulan tavukların üzerine soya sosu ekleyin. Diğer tarafta tencereye su koyun. İçine tuz ilave ettikten sonra jülyen doğranmış havuçları haşlayın. Havuçları soğuk suya aldıktan sonra taze fasulyeleri haşlayın. Haşlama işlemi bitince bütün sebzeleri süzün. Haşlanan erişteyi süzüp soğutun. Üzerine tavuk etlerini koyun; havuçları, taze fasulyeyi dizin. Üstüne ince doğranmış taze nane serpin.

Not:Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...