Tavuklu Bamya Güveçte
Kaynak: Oktay AYMELEK

Malzemeler:
1 adet normal büyüklükte tavuk göğsü
200 gr taze bamya
4 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
1 adet havuç
Tuz
Çiçek yağı
Su



Tarifi:
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tencerenin içine yeteri kadar yağ koyun. Önce tavuk göğüslerini, hemen peşinden soğanları ilave ederek bir süre kavurun. Güvecin alt kısmına tavuk göğsünü yayın. Üzerine önceden ayıklanmış bamyaları dizin. Bamyaların üzerine havuç ve yeşil biberleri dizin. Üzerine bolca domates doğrayın. Tuz ve bir miktar su ilave edin. Güvecin kapağını kapatarak önce ocakta 3-4 dakika kaynatın. Daha sonra 170 derecelik fırında pişmeye bırakın. Yemeğiniz pişince servise hazır hale getirin.

Not:Hastanız için gerekli ise blenderden geçirerek yemeğini hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun...